Hordiales, los (Assso)

En Coscullo. Ha sido general en toda la zona la denominación de hordio para la cebada,

mientras que se llamaba cebada a la avena. La producción de hordio era considerable en

Asso en 1801: 

“Sus cosechas se reducen a: trigo 600 cargas. Ordio 50 cahíces. Cebada80 cahíces. Judías 10 cahíces. Lino: 16 arrobas, cáñamo 4 arrobas; frutas y hortalizas lasmismas, que en Salvatierra, Sigüés y otros pueblos cercanos”. (Apuntes, 200).

Los ordiáles (2016, SI)